Geprakte aardappel met zalm en mierikswortelsaus

Porties
4
Porties
4
Ingrediënten
Instructies
  1. Kook de aardappelen en wortel gaar in ongeveer 15 minuten. Prak grof en voeg wat peper en zout toe. Meng de zalm, crème fraiche, mierikswortelpuree, peper en zout er doorheen. Verdeel de lente-ui er overheen. Serveer.
Notities

Vegetarisch? Neem fetakaas.

Geen zalm? Neem salamiblokjes.

Zuivelvrij? Vervang de crème fraiche door een scheutje plantaardige room.