Porties: 4
Ingrediënten
- 300 gram zilvervliesrijst
- 1 rode ui in ringen
- 1 mango in stukjes
- 1 komkommer in blokjes
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 el kokosrasp
- zoute sojasaus naar smaak, bijv. Kikkoman
- 100 gram jonge sla
Instructies
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Meng de rode ui, komkommer, mango, kokosrasp en zalmsnippers. Verdeel de rijst over de borden, verdeel de komkommer zalmsalade over de borden en verdeel vervolgens de sla over de borden. Serveer met de sojasaus.
Notities
Vegetarisch? Vervang de vis door kikkererwten of linzen.
Geen vis? Neem kipfilet.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Groentepotje met saucijzen
/ No Comments
Tuinbonen stamppot
/ No Comments
Garnalen met zoete aardappel en noedels
/ No Comments
Penne met gerookte zalm en venkel
/ No Comments