Ga terug
–+ servings

Tabouleh met zalm

Gang: Diner
Keuken: Oosters
Porties: 4

Ingrediënten

  • 300 gram couscous
  • 1 el olijfolie
  • 4 zalmfilet
  • 4 trostomaten in stukjes
  • 1 bosje lente-ui in ringen, zowel groen als wit
  • 1 komkommer in stukjes
  • 1 bosje peterselie grof gehakt
  • peper en zout naar smaak

Instructies

  • Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Bak de zalmfilet op de huid gaar met deksel op de pan. Meng de groenten met de couscous en serveer met de zalmfilet. Voeg eventueel wat mayonaise toe.

Notities

Geen zalm? Neem falafel.
Glutenvrij? Neem gierst.