Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Verhit olijfolie in een pan en bak de kippendijfilets en ui goudbruin op hoog vuur. Voeg de bloem toe en bak 1 minuut. Voeg de zoete aardappel, witte wijn en bouillon toe. Laat 15 minuten zachtjes koken, roer af en toe. Kook de broccoli gaar in ongeveer 7 minuten. Serveer de rijst met de kip en broccoli.