Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Witlofsoep met peterselie
Gang:
lunch
Keuken:
Soep
Porties:
3
Ingrediënten
450
gram
witlof
in reepjes
1
ui
geschild en in stukjes
250
gram
aardappelen, vast
handje
peterselie
1
bouillonblokje
scheutje
kookroom
hazelnoten
grof gehakt
Instructies
Doe de witlof, ui, aardappel en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom, peterselie en hazelnoot.