Verhit de boter of olie in een steelpan en fruit de ui en knoflook. Voeg de bloem of maïzena toe en bak deze 2 minuten mee, roer regelmatig. Voeg de melk en water toe, breng het geheel aan de kook. Voeg de kerrie, paprikapoeder, kabeljauwfilet, doperwten, wortelen, krieltjes toe en laat het zachtjes pruttelen voor ongeveer 20 minuten. Roer regelmatig. Breng op smaak met peper en zout. Serveer.