Ga terug
–+ servings

Garnalen sushi bowl

Bereidingstijd30 minuten
Totale tijd30 minuten
Gang: Diner
Keuken: Oosters, Vis
Porties: 4

Ingrediënten

  • 250 g rijst
  • 500 g zoete aardappelen in kleine blokjes
  • 1 el olijfolie
  • 1 el paprikapoeder
  • 300 g grote gepelde garnalen gepeld
  • 1 bos lente-ui in ringen
  • 1 komkommer in stukjes
  • 4 el mayonaise of fritessaus
  • zoute sojasaus

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Doe de zoete aardappelblokjes met 1 el olijfolie in een ovenschaal en strooi met zout, peper en paprikapoeder. Zet 25 minuten in de oven. Bak ondertussen de garnalen gaar in een koekenpan. Serveer de rijst met de zoete aardappelen, garnalen, lente-ui, komkommer, mayonaise en sojasaus.

Notities

Vegetarisch? Vervang de garnalen door reepjes omelet.