Thaise curry
Porties: 4
Ingrediënten
- 250 gram rijst
- 1 el olijfolie
- 200 gram prei in dunne ringen
- 300 gram witte kool in dunne reepjes
- 1 gele paprika in stukjes
- 200 ml kokosmelk
- 1-2 el Thai Green Curry kruidenmengsel Jonnie Boer
- 75 gram jonge sla
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Verhit de olijfolie in een wokpan, voeg de groenten toe en wok tot de groenten zacht zijn. Voeg de kokosmelk, kruiden, zout en peper toe. Serveer met de rijst en sla.
Notities
Variatietip! Voeg blokjes kipfilet toe.