Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Verhit de olijfolie in de pan en bak de ui en knoflook zacht. Voeg de kaas, slagroom en spinazie toe en roer af en toe tot de spinazie geslonken is. Roer de spaghetti er doorheen. Serveer met walnoten, Parmaham en Parmezaan.