Verwarm de oven voor op 210 graden. Rul het gehakt in een
wok. Fruit de uitjes, knoflook en aubergine erbij. Voeg de
aardappelblokjes en paprika toe. Bak 10 minuten mee
en roer af en toe. Roer de crème fraiche er doorheen en breng
het op smaak met peper en zout. Verdeel over een ovenschaal en
strooi de geraspte kaas er overheen. Zet 15 minuten in de oven.
Serveer met de sla.