Groene mixsoep
Porties: 3
Ingrediënten
- 250 gram sperziebonen
- 250 gram doperwten
- 250 gram broccoli
- 1 ui geschild en in stukjes
- 250 gram aardappelen, vast
- 1 bouillonblokje
- scheutje kookroom
- handje verse spinazie
Instructies
- Doe de groene groenten, ui, aardappel en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom en spinazie.