Bereid de macaroni volgens de instructies op de verpakking. Schil de asperges met een dunschiller en snijd de harde onderkanten eraf, ongeveer 3 cm. Kook de asperges gaar in ongeveer 5-8 minuten. Verhit de olijfolie in een pan en wok de prei tot het zacht is. Voeg eventueel een scheutje water toe. Meng de macaroni met de asperges, prei, creme fraiche, zout en peper. Serveer met de rucola en Parmezaan.