Prei noedelsoep
Porties: 4
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 250 gram kipfilet in blokjes
- 400 gram prei in ringen
- 1 gele paprika in stukjes
- 200 gram doperwten
- 200 gram rijstnoedels
- 2 el zoute sojasaus
- 1 tl korianderpoeder
- 1 tl komijnzaadpoeder
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip goudbruin. Voeg de prei en paprika toe en bak 3 minuten mee. Voeg een liter water toe met de doperwten, noedels, sojasaus en kruiden. Breng aan de kook en laat 15 minuten pruttelen. Serveer.