Breng water aan de kook. Schil de asperges met een dunschiller en snijd ongeveer 3 cm van de onderkant. Kook in 5-8 minuten gaar. Bereid de gnocchi volgens de instructies op de verpakking. Meng de asperges met de gnocchi, olijven, zongedroogde tomaten en crème fraiche. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de veldsla.