Couscous met kerrie, kip en groenten

Couscous met kerrie, kip en groenten
21 maart 2021 sharon

Couscous met kerrie, kip en groenten

Gang: Diner
Keuken: Oosters
Porties: 4

Ingredi├źnten

  • 300 gram couscous
  • 1 el olijfolie
  • 300 gram kipfilet in blokjes
  • 1 ui in ringen
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 courgette in blokjes
  • 450 gram verse spinazie
  • 2 el kerriepoeder
  • 1 blokje kippenbouillon

Instructies

  • Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking.
    Verhit de olijfolie in een ruime wokpan en bak de kipfilet bruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot deze zacht zijn. Voeg de courgette toe en bak even mee. Voeg deel voor deel de spinazie toe en roer af en toe, tot deze slinkt. Voeg de kerrie en bouillon toe. Serveer de saus met de couscous.

Notities

Glutenvrij? Neem gierst.
Vegetarisch? Neem kikkererwten. En fetakaas.

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wacht! Ik heb een leuke aanbieding...

Voeg toe met korting