Name: Tomaten-groenten roomsaus met rijst
Ingredients: 300 gram rijst; 2 ui (in ringen); 1 el olijfolie; 2 rode paprika (in stukjes); 500 gram tomaten (in stukjes); 300 gram doperwten; 200 ml kookroom; 1 el curry madras (kruiden van Jonnie Boer); zout en peper naar smaak

Tomaten-groenten roomsaus met rijst

23 september 2021 sharon

By sharon

In Eetplanner

Tomaten-groenten roomsaus met rijst

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: Diner

Keuken: Oosters

Porties:

Ingrediënten

300 gram rijst
2 ui in ringen
1 el olijfolie
2 rode paprika in stukjes
500 gram tomaten in stukjes
300 gram doperwten
200 ml kookroom
1 el curry madras kruiden van Jonnie Boer
zout en peper naar smaak

Instructies

Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Verhit de olijfolie in een wok en bak de ui zacht. Voeg de overige groenten toe en bak mee tot ze zacht zijn. Roer met de kruiden, zout, peper en kookroom. Serveer met de rijst.