Salade met nectarine, cherrytomaatjes en pesto

Salade met nectarine, cherrytomaatjes en pesto
6 juni 2021 sharon

Salade met nectarine, cherrytomaatjes en pesto

Gang: Diner
Keuken: Salade
Porties: 4

Ingrediënten

  • 4 nectarine in stukken, pit verwijderd
  • 400 gram cherrytomaatjes gehalveerd
  • 250 gram minimozzarella
  • 75 gram rucola
  • 100 gram groene pesto
  • 8 boterhammen geroosterd
  • boter voor erbij
  • 1 komkommer in plakjes

Instructies

  • Meng de nectarines met de cherrytomaatjes, mozzarella en rucola in
    een kom. Serveer de pesto er los bij. Serveer ook met het brood en boter, en de komkommer.

Notities

Geen mozzarella? Neem avocado.
Stevigere maaltijd? Serveer met een hamburger of een worstje. 

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.