Name: Gnocchi met boerenkool en olijven
Ingredients: 800 gram gnocchi; 400 gram boerenkool (gesneden); 400 gram gehakte tomaten uit blik; 12 zwarte olijven (in stukjes gesneden); 1 hand verse basilicum (grof gehakt); 2 bollen mozzarella (in stukken gescheurd); 1 tl uipoeder; zout en peper naar smaak

Gnocchi met boerenkool en olijven

13 februari 2019 sharon

By sharon

In Eetplanner

Gnocchi met boerenkool en olijven

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: Diner

Keuken: Italiaans

Porties:

Ingrediënten

800 gram gnocchi
400 gram boerenkool gesneden
400 gram gehakte tomaten uit blik
12 zwarte olijven in stukjes gesneden
1 hand verse basilicum grof gehakt
2 bollen mozzarella in stukken gescheurd
1 tl uipoeder
zout en peper naar smaak

Instructies

Bereid de gnocchi volgens de instructies op de verpakking. Voeg tijdens het koken de boerenkool toe. Giet de gnocchi en boerenkool af en meng met de gehakte tomaten, olijven, verse basilicum. Breng op smaak met de uienpoeder, peper en zout en serveer met de mozzarella.