Ravioli met basilicum en doperwten
Porties: 4
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 1 ui in ringen
- 400 gram doperwten
- 800 gram gehakte tomaten uit blik 2 blikjes
- 500 gram ravioli kies zelf je smaak
- 1 bos verse basilicum grof gehakt
- 250 gram cherrytomaatjes voor erbij
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Verhit de olijfolie in een pan. Fruit de ui. Voeg de tomaten en doperwten toe en breng aan de kook. Voeg de ravioli en basilicum toe en laat nog een paar minuutjes zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Serveer met de tomaatjes.
Notities
Glutenvrij? Gebruik glutenvrije pasta en neem apart vlees (bijv. gehakt) of kaas (bijv blauwe kaas of fetakaas).