Kook de aardappelen in 20 minuten gaar en giet af. Rul het gehakt in een koekenpan. Voeg de ui toe en bak 5 minuten mee tot deze zacht is. Bak vervolgens de bleekselderij en wortel eventjes mee. Voeg de tomaten en kruiden toe en laat 15 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm de rode kool volgens de instructies op de verpakking. Serveer de geprakte aardappelen en stoofgroentensaus.