Spaghetti met groene olijven en geitenkaas
Porties: 4
Ingrediënten
- 250 gram volkoren spaghetti
- 1 el olijfolie
- 10 tomaat in blokjes
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 1 tl gedroogde basilicum
- 100 gram groene olijven in stukjes
- 125 gram zachte geitenkaas
- 100 gram gemengde sla
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Verhit de olijfolie in een wok en bak de tomaten en knoflook zacht. Voeg de basilicum toe en eventueel wat water. Breng op smaak met peper en zout. Optioneel: pureer de tomaten. Serveer de spaghetti met de tomatensaus, olijven, geitenkaas en sla.
Notities
Glutenvrij? Neem glutenvrije pasta.
Zuivelvrij? Vervang de geitenkaas met blokjes avocado.