Kook de aardappelen gaar in ongeveer 15-20 minuten. Rul het gehakt in een koekenpan. Voeg de uien, wortel en bleekselderij toe. Bak 5 minuten. Voeg 250 ml water toe, het bouillonblokje en de gehakte tomaten. Laat 15 minuten zachtjes koken tot de groenten zacht zijn. Stamp ondertussen de aardappelen en meng met een beetje melk, zout en peper. Serveer met de groenten en bieslook.