Indiase tomatensoep met veldsla
Porties: 3
Ingrediënten
- 6 tomaten in stukjes
- 1 ui gepeld en in stukjes
- 1 wortel in stukjes
- 1 el garam masala (kruidenmengsel)
- 1 snuf kaneel
- 1 bouillonblokje
- handje veldsla
Instructies
- Doe de tomaten, ui, wortel, garam masala, kaneel en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom en veldsla.