Courgettesoep met dille
Porties: 3
Ingrediënten
- 2 courgette in stukken
- 1 ui gepeld en in stukjes
- 250 gram aardappelen, vast geschild en in stukjes
- handje verse dille
- 1 bouillonblokje
- scheutje kookroom
- takje verse dille
Instructies
- Doe de courgette, ui, aardappel, dille en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom en verse dille.