Couscousbowl met witte kool, avocado en yoghurtdip
Porties: 4
Ingrediënten
- 250 gram couscous
- 2 avocado zonder schil en pit, in reepjes
- 300 gram yoghurt
- 1 tl komijnzaadpoeder
- 1 tl kurkuma
- 300 gram witte kool fijngesneden
- 300 gram wortel julienne
- 100 gram ijsbergsla
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Meng de yoghurt met de komijnzaad en kurkuma en een snuf zout. Serveer alle ingrediënten in een bowl.
Notities
Glutenvrij? Neem gierst.
Zuivelvrij? Neem hummus.