Rijstbowl met rode biet, wortel julienne en yoghurt
Porties: 4
Ingrediënten
- 250 gram rijst
- 200 gram wortel julienne
- 4 gekookte rode bieten in blokjes
- 50 gram walnoten grof gehakt
- 300 gram yoghurt
- 1 tl komijnzaadpoeder
- 1 tl kurkuma
- snuf verse dille
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Meng de yoghurt met komijnzaadpoeder en kurkuma. Serveer de rijst met de groenten, noten en yoghurtsaus. Strooi er wat dille over.
Notities
Zuivelvrij? Neem hummus.