Witlofsalade met nieuwe aardappelen en gerookte zalm
Porties: 4
Ingrediënten
- 1 kilo aardappelen, vast geschild en in stukken
- 4 stronken witlof in reepjes gesneden
- 3 el mayonaise of fritessaus
- 150 gram gerookte zalm of zalmsnippers
- handje verse dille grof gehakt
- 1 bosje lente-ui in ringen
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Kook de aardappelen gaar in ongeveer 15-20 minuten. Meng de witlof met de mayonaise. Snijd de zalm in reepjes. Meng de ingrediënten door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Serveer.
Notities
Vegetarisch? Neem neutrale tofublokjes.