Porties: 4
Ingrediënten
- 500 gram wortel in plakjes
- 450 gram snijbonen gesneden
- 3 lente-ui
- 4 rundervinken
- 1 el olijfolie
- 100 ml melk of plantaardige melk
- 1 el gedroogde rozemarijn
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Kook de aardappelen gaar in ongeveer 20 minuten. Stoom of kook de wortels en snijbonen gaar in ongeveer 10 minuten. Snijd de bosuitjes in ringen (zowel het groen als het wit). Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de rundervinken goudbruin en gaar aan alle kanten. Giet de aardappelen af, stamp ze en voeg de rozemarijn, bosui, melk, zout en peper toe. Serveer met de groenten en rundervinken.
Notities
Vegetarisch? Vervang de rundervinken door een groenteburger.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Kip uit de oven
/ No Comments
Kip Madras met sperziebonen en bloemkool
/ 4Reacties
Zalm met bulgur, courgette en rode ui
/ No Comments
Risotto met asperges en Parmaham
/ No Comments