Spaghetti met gehaktballen

Spaghetti met gehaktballen
13 december 2018 sharon

 

Spaghetti met gehaktballen

Bereidingstijd: 30 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Gang: Diner
Keuken: Italiaans
Porties: 4 personen

Ingrediënten

  • 250 g volkoren spaghetti
  • 250 g rundergehakt
  • 25 g paneermeel
  • 1 el olijfolie
  • 2 uien gesnipperd
  • 4 teentjes knoflook fijngehakt
  • 800 g gehakte tomaten uit blik
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 50 g Parmezaan fijngeraspt
  • 1 handje verse basilicum
  • 75 g rucola
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • Bereid de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Kneed voor de gehaktballen het gehakt en de broodkruimels. Voeg een snuf zout en peper toe. Maak balletjes. Verhit de olijfolie in een wokpan en fruit de uitjes en knoflook. Bak de gehaktballen mee. Voeg de gehakte tomaten en Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de spaghetti met de basilicum, rucola en Parmezaan.

Notities

Tarwevrij? Kies voor een spelt pasta.
Glutenvrij? Kies voor rijstpasta of linzenpasta.
Zuivelvrij? Laat de kaas weg.

0 reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.