Porties: 4
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 2 ui in ringen
- 2 teentjes knoflook geperst
- 350 gram kipfilet in reepjes
- 2 gele paprika in reepjes
- 400 gram gehakte tomaten uit blik uit blik
- 1 el gedroogde rozemarijn
- 15 zwarte olijven gehalveerd
- 800 gram witte bonen uit blik uit blik
- 100 gram veldsla
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Verhit de olijfolie in een stoofpan en bak de ui en knoflook zacht. Voeg de kipfilet toe en bak gaar. Voeg de paprika, gehakte tomaten, witte bonen, rozemarijn en olijven toe en stoof zachtjes voor 15 minuten met deksel op de pan. Breng de saus op smaak met peper en zout. Serveer met de veldsla.
Notities
Vegetarisch? Vervang de kipfilet door fetakaas of geraspte kaas.
Serveer eventueel met nacho’s
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Rode bieten stamppot
/ No Comments
Drumsticks met zoete aardappel en bulgur
/ No Comments
Noedels met runderreepjes en kidneybonen
/ No Comments
Broodje hamburger
/ No Comments