Name: Aardappelpuree met kaas en snijbonen
Ingredients: 1 kilo aardappelen, vast (beetje kruimig, geschild en in stukken); 1 scheut melk; 100 gram kaas (geraspt); 400 gram snijbonen (gesneden); 1 el olijfolie; 2 ui (in ringen); 2 rode paprika (in stukjes); 1 el verse bieslook (fijngesneden); zout en peper naar smaak

Aardappelpuree met kaas en snijbonen

4 april 2019 sharon

By sharon

In Eetplanner

Aardappelpuree met kaas en snijbonen

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: Diner

Keuken: Hollandse pot

Porties:

Ingrediënten

1 kilo aardappelen, vast beetje kruimig, geschild en in stukken
1 scheut melk
100 gram kaas geraspt
400 gram snijbonen gesneden
1 el olijfolie
2 ui in ringen
2 rode paprika in stukjes
1 el verse bieslook fijngesneden
zout en peper naar smaak

Instructies

Kook de aardappelen gaar in 20 minuten. Kook of stoom de snijbonen gaar in ongeveer 10 minuten. Verhit de olie in een wok en bak de ui zacht. Voeg vervolgens de paprika toe en bak die even mee. Voeg de bieslook en snijbonen toe wanneer het klaar is. Stamp de aardappelen en meng met de melk. Voeg kaas, peper en zout toe. Serveer de aardappelpuree met de groenten.