Name: Maissoep met krulsla en kokos
Ingredients: 500 gram mais; 1 ui (geschild en in stukjes); 250 gram aardappelen, vast; 1 bouillonblokje; scheutje kokosmelk; handje krulsla; handje zwarte olijven (in stukjes)

Maissoep met krulsla en kokos

14 mei 2019 sharon

By sharon

In Eetplanner

Maissoep met krulsla en kokos

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: lunch

Keuken: Soep

Porties:

Ingrediënten

500 gram mais
1 ui geschild en in stukjes
250 gram aardappelen, vast
1 bouillonblokje
scheutje kokosmelk
handje krulsla
handje zwarte olijven in stukjes

Instructies

Doe de mais, ui, aardappel en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kokosmelk, olijven en krulsla.