Pompoensoep met rucola

Pompoensoep met rucola
14 mei 2019 sharon

 

Pompoensoep met rucola

Gang: lunch
Keuken: Soep
Porties: 3

Ingredi├źnten

  • 450 gram pompoen in blokjes
  • 1 ui gepeld en in stukjes
  • 250 gram aardappelen, vast geschild en in stukjes
  • 1 el groene pesto
  • 1 bouillonblokje
  • scheutje kookroom
  • handje rucola

Instructies

  • Doe de pompoen, ui, aardappel, pesto en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom en rucola.

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wacht! Ik heb een leuke aanbieding...

Voeg toe met korting