Drumsticks in tomatensaus met zwarte olijven

Drumsticks in tomatensaus met zwarte olijven
23 mei 2021 sharon

Drumsticks in tomatensaus met zwarte olijven

Gang: Diner
Keuken: Indiaas
Porties: 4

Ingredi├źnten

  • 1 el olijfolie
  • 4 drumsticks
  • 2 ui in ringen
  • 500 gram tomaten in stukken
  • 400 gram gehakte tomaten uit blik
  • 175 gram zwarte olijven gehalveerd
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 stokbrood volkoren
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • Verhit de olijfolie in de pan (met deksel). Bak de drumsticks goudbruin op hoog vuur. Haal ze even uit de pan en bak de ui en verse tomaten zacht. Voeg de tomaten uit blik toe met de oregano en zout, en voeg de drumsticks weer toe. Laat zachtjes pruttelen met deksel op de pan tot de drumsticks gaar zijn. Voeg de zwarte olijven toe. Serveer met het stokbrood.

Notities

Glutenvrij? Neem glutenvrij brood.
Vegetarisch? Kook er rijst en kikkererwten bij en maak er een curry van!

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wacht! Ik heb een leuke aanbieding...

Voeg toe met korting