Name: Paksoisoep met tijm
Ingredients: 450 gram paksoi; 1 ui (geschild en in stukjes); 250 gram aardappelen, vast; 1 tl tijm; 1 bouillonblokje; scheutje kookroom

Paksoisoep met tijm

14 mei 2019 sharon

By sharon

In Eetplanner

Paksoisoep met tijm

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: lunch

Keuken: Soep

Porties:

Ingrediënten

450 gram paksoi
1 ui geschild en in stukjes
250 gram aardappelen, vast
1 tl tijm
1 bouillonblokje
scheutje kookroom

Instructies

Doe de paksoi (groen en wit), ui, aardappel, tijm en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom en eventueel wat extra tijm.