Porties: 4
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 1 ui gesnipperd
- 3 teentjes knoflook geperst
- 3 stengels bleekselderij in reepjes
- 800 g gehakte tomaten uit blik
- 800 g witte bonen uit blik uitgelekgt
- 400 ml witte wijn
- 2 courgette in blokken
- 1 tl tijm
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Verhit de olijfolie in een stoofpan. Fruit de ui, knoflook en bleekselderij. Voeg de tomaten, bonen, wijn en courgette toe. Laat zachtjes pruttelen voor ongeveer 8 minuten. Breng op smaak met tijm, peper en zout. Serveer.
Notities
Geen wijn? Vervang door bouillon.
Niet vegetarisch? Voeg witvis of kipfiletblokjes toe.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Penne met gerookte zalm en venkel
/ No Comments
Aardappelschotel met gehakt en aubergine
/ No Comments
Zoete aardappelbowl met rijst en avocado
/ No Comments
Sandwich met hummus en kipfilet
/ No Comments