Bietensoep met crème fraiche en mierikswortel

Bietensoep met crème fraiche en mierikswortel
14 mei 2019 sharon

 

Bietensoep met crème fraiche en mierikswortel

Gang: lunch
Keuken: Soep
Porties: 3

Ingrediënten

  • 4 in gekookte rode bieten stukjes
  • 300 gram wortel in stukjes
  • 1 tl mierikswortel
  • 1 bouillonblokje
  • beetje crème fraiche
  • handje rucola

Instructies

  • Doe de bieten, wortel, mierikswortel en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met beetje crème fraiche en verse rucola.

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.