In Eetplanner
Porties: 3
Ingrediënten
- 400 gram pompoen in blokjes
- 1 ui in stukjes
- 250 gram aardappelen, vast geschild en in blokjes
- ½ tl korianderpoeder
- ½ tl kurkuma
- ½ tl komijnzaadpoeder
- 1 bouillonblokje
- handje verse koriander
- scheutje kokosmelk
Instructies
- Doe de pompoen, ui, aardappel, kruiden en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kokosmelk en verse koriander.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Couscous met feta en gebakken groenten
/ No Comments
Bloemkoolstamp met bieslook en hamblokjes
/ No Comments
Rode pesto pasta met paprika en walnoten
/ No Comments
Witlofsoep met peterselie
/ No Comments