Name: Witte koolsoep met Parmezaan
Ingredients: 450 gram witte kool (fijngesneden); 1 ui (geschild en in stukjes); 250 gram aardappelen, vast; handje verse basilicum; 1 bouillonblokje; scheutje kookroom; snuf Parmezaan

Witte koolsoep met Parmezaan

14 mei 2019 sharon

By sharon

In Eetplanner

Witte koolsoep met Parmezaan

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: lunch

Keuken: Soep

Porties:

Ingrediënten

450 gram witte kool fijngesneden
1 ui geschild en in stukjes
250 gram aardappelen, vast
handje verse basilicum
1 bouillonblokje
scheutje kookroom
snuf Parmezaan

Instructies

Doe de witte kool, ui, aardappel, basilicum en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom, basilicum en Parmezaan.