Eieren met pesto groenten en brood

Eieren met pesto groenten en brood
6 juni 2021 sharon

Eieren met pesto groenten en brood

Gang: Diner
Keuken: Amerikaans
Porties: 4

Ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 2 courgette in blokjes
  • 2 paprika in stukjes
  • 75 gram groene pesto
  • 8 eieren
  • stokbrood voor erbij
  • 100 gram fetakaas in kleine blokjes of gebrokkeld

Instructies

  • Verhit de olijfolie in een pan. Bak de groenten zacht. Roer de pesto er doorheen. Bak ondertussen de 8 eieren in een andere pan. Serveer de groenten met het ei, fetakaas en brood.

Notities

Geen kaas? Neem avocado.
Geen brood? Neem grote witte bonen voor bij de groenten.

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wacht! Ik heb een leuke aanbieding...

Voeg toe met korting