Ratatouille op toast

Ratatouille op toast
6 juli 2021 sharon

Ratatouille op toast

Gang: Diner
Keuken: Frans
Porties: 4

Ingredi├źnten

  • 2 el olijfolie
  • 2 aubergine in plakken
  • 1 courgette in plakken
  • 400 gram cherrytomaatjes gehalveerd
  • 1 bouillonblokje
  • 1 plantje verse basilicum alle bladeren en stengels geplukt
  • 8 sneetjes brood eventueel geroosterd

Instructies

  • Verhit de olijfolie in een pan. Bak eerst de aubergine zacht. Voeg vervolgens de ui, courgette en tomaat toe en bak even mee. Voeg de bouillon toe en hak de basilicum. Voeg deze ook toe. Bak tot alle groenten goed gaar zijn. Serveer met het brood.

Notities

Geen zin in brood? Kook pasta en roer er doorheen!

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wacht! Ik heb een leuke aanbieding...

Voeg toe met korting