Porties: 4
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen, kruimig geschild en in stukjes
- 125 g spekjes
- 2 ui in ringen
- 450 g tuinbonen
- 1 tl tijm
- scheut melk
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Kook of stoom de aardappelen gaar in ongeveer 15 minuten. Kook de tuinbonen gaar in ongeveer 10 minuten. Bak ondertussen de spekjes krokant en voeg de uien toe. Stamp de aardappelen en meng met peper, zout en een scheut melk. Roer de tuinbonen, tijm, ui en spekjes er doorheen. Serveer.
Notities
Vegetarisch? Vervang de spekjes met een avocado.
Serveertip: met geraspte kaas of fetakaas.
Serveertip: met geraspte kaas of fetakaas.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Gebakken courgette met tomaat, pesto en ei
/ No Comments
Rijstbowl met kip en ei
/ No Comments
Krieltjes met ei en oude kaas
/ No Comments
Krieltjes met gehakt en prei
/ No Comments