Name: Gebakken ei op brood met geroosterde paprika
Ingredients: 2 volkoren boterham; 1 el olijfolie; 2 eieren; 1 gegrilde paprika uit glas (in reepjes); snuf Parmezaan (geraspt); zout en peper naar smaak; thee/koffie/water

Gebakken ei op brood met geroosterde paprika

10 januari 2019 sharon

By sharon

In Geen categorie

Gebakken ei op brood met geroosterde paprika

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: lunch

Keuken: Brood

Porties:

Ingrediënten

2 volkoren boterham
1 el olijfolie
2 eieren
1 gegrilde paprika uit glas in reepjes
snuf Parmezaan geraspt
zout en peper naar smaak
thee/koffie/water

Instructies

Verhit de olijfolie in een pan en breek de eieren. Leg de geroosterde paprikareepjes in het ei en laat het garen in een paar minuten. Serveer met het brood, de overgebleven paprika, een snuf Parmezaan en het drinken.