In Eetplanner
Porties: 4
Ingrediënten
- 1 kilo witte asperges
- 800 gram gnocchi
- 200 gram groene olijven
- 4 zongedroogde tomaatjes in stukjes gesneden
- 125 gram crème fraiche
- zout en peper naar smaak
- 100 gram veldsla
Instructies
- Breng water aan de kook. Schil de asperges met een dunschiller en snijd ongeveer 3 cm van de onderkant. Kook in 5-8 minuten gaar. Bereid de gnocchi volgens de instructies op de verpakking. Meng de asperges met de gnocchi, olijven, zongedroogde tomaten en crème fraiche. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de veldsla.
Notities
Zuivelvrij? Neem (naturel) hummus.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Wraps met romige kip en courgette
/ No Comments
Snelle pastasalade met cherrytomaatjes en pesto
/ No Comments
Kokoscurry met spinazie en paprika
/ No Comments
Krieltjes met worstjes, prei en broccoli
/ No Comments