Rijstbowl met wortel, pinda en tahindressing

Rijstbowl met wortel, pinda en tahindressing
28 februari 2019 sharon

 

Rijstbowl met wortel, pinda en tahindressing

Gang: Diner
Keuken: Oosters
Porties: 4

Ingredi├źnten

  • 250 gram volkoren rijst
  • 200 gram gemengde sla
  • 50 gram alfafa
  • 300 gram wortel julienne fijngeraspt
  • 75 gram pinda ongezouten
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el tahin sesampasta
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 50 ml zoute sojasaus
  • scheutje water

Instructies

  • Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Zet de sla, alfafa, wortel en pinda's klaar. Pel de knoflook en pureer met een staafmixer of blender met de tahin, yoghurt en sojasaus. Voeg wat water toe om het mooi schenkbaar te maken. Serveer de rijst met de groenten en dressing.

Notities

Geen pinda's? Neem noten. Of vervang met fetakaas.

Comments (0)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




*

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wacht! Ik heb een leuke aanbieding...

Voeg toe met korting