Groentepotje met saucijzen

Groentepotje met saucijzen
13 december 2018 sharon

 

Groentepotje met saucijzen

Gang: Diner
Keuken: Hollandse pot
Porties: 4

Ingrediënten

  • 4 rundersaucijzen in stukjes
  • 1 el olijfolie
  • 2 ui in ringen
  • 400 g wortelen in stukjes
  • 1 bouillonblokje
  • 300 g doperwten
  • 400 g kidneybonen uit blik
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • Verhit de olijfolie in een stoofpan en bak de saucijzen en ui goudbruin. Voeg de wortel toe en bak 2 minuten mee. Voeg het bouillonblokje toe met een scheutje water. Doe het deksel op de pan en laat 10 minuten stoven. Voeg de doperwten en kidneybonen toe. Laat nog 5 minuten zachtjes koken. Serveer.
  • Vegetarisch? Neem falafel of een blikje extra kidneybonen.

0 reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.