Porties: 4 personen
Ingrediënten
- 250 g noedels
- 2 el olijfolie
- 1 rode paprika in stukjes
- 200 g prei in dunne ringen
- 200 g witte kool in dunne reepjes
- 100 g taugé
- 400 g tomaten in blokjes
- 4 el zoute sojasaus
- 4 eieren
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking. Verhit de1 el olijfolie in een wokpan, voeg de groenten toe en wok tot de groenten zacht zijn. Voeg de sojasaus, zout en peper toe aan de groenten. Bak nog een paar minuutjes. Kluts ondertussen de eieren met zout en peper. Verhit 1 el olijfolie in een pan en voeg de eieren toe. Bak ze terwijl je blijft roeren. Serveer met de noedels en ei.
Notities
Glutenvrij? Neem glutenvrije noedels, zoals rijstnoedels.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Frittata met zomergroenten
/ No Comments
Sandwich met muhammara en kipfilet
/ No Comments
Volkoren pitabroodjes met tonijnsalade
/ No Comments
Prei frittata
/ No Comments