Pizza pasta met gegrilde groenten

Pizza pasta met gegrilde groenten
14 december 2018 sharon

 

Pizza pasta met gegrilde groenten

Gang: Diner
Keuken: Italiaans
Porties: 4

Ingrediënten

  • 250 gram volkoren fusili
  • 1 courgette in dikkere schijven
  • 3 paprika in stukjes
  • 1 el oregano
  • 1 el olijfolie
  • 90 gram salami in blokjes
  • 10 zwarte olijven gehalveerd
  • 100 gram fetakaas in blokjes
  • 75 gram rucola
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de courgette, paprika’s, oregano en olijfolie in een ovenschaal en meng goed. Zet 25 minuten in de oven. Bereid de pasta volgens de instructies op de verpakking. Meng de pasta met de groenten, salami, olijven, fetakaas en rucola. Breng op smaak met peper en zout.

Notities

Tarwevrij? Kies voor een spelt pasta.
Glutenvrij? Kies voor rijstpasta of linzenpasta.
Vegetarisch? Vervang de salami met pijnboompitjes.
Zuivelvrij? Vervang de fetakaas met pijnboompitjes.

0 reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.