Name: Zoete aardappelsoep met selderij en bosui
Ingredients: 500 gram zoete aardappel (geschild en in stukken); 1 bos lente-ui (in ringen (zowel wit als groen)); handje verse selderij; 1 bouillonblokje; scheutje kookroom; verse selderij

Zoete aardappelsoep met selderij en bosui

14 mei 2019 sharon

By sharon

In Eetplanner

Zoete aardappelsoep met selderij en bosui

Recept afdrukken Waardeer recept

Gang: lunch

Keuken: Soep

Porties:

Ingrediënten

500 gram zoete aardappel geschild en in stukken
1 bos lente-ui in ringen (zowel wit als groen)
handje verse selderij
1 bouillonblokje
scheutje kookroom
verse selderij

Instructies

Doe de zoete aardappel, bosui, selderij en bouillon in een pan en voeg water toe zodat de groenten net niet onderstaan. Breng aan de kook en kook 20 minuten met deksel op de pan. Pureer de soep. Serveer met scheutje kookroom en verse selderij.