Porties: 4
Ingrediënten
- 800 g aardappelen, vast geschild en in stukken
- 4 eieren gekookt, gepeld en gehalveerd
- 400 g cherrytomaatjes gehalveerd
- 150 g gemengde sla
- 1 bos lente-ui in ringen
- 10 zwarte olijven in stukjes
- 4 augurken in stukjes
- 1 avocado in blokjes
- 4 el yoghurt
- 2 el mayonaise of fritessaus
- 1 tl rode wijnazijn
- 1 tl mosterd
Instructies
- Kook of stoom de aardappelen gaar in 20 minuten. Meng de yoghurt, mayonaise, rode wijnazijn en mosterd met elkaar voor de dressing. Doe alle ingrediënten bij elkaar en serveer met de dressing.
Notities
Zuivelvrij? Vervang de yoghurt door een scheutje plantaardige room.
0
0
Comments (0)
Laat een reactie achter
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.
Gerelateerde berichten
Macaroni met kip en courgette
/ No Comments
Pompoen, bonen en linzenstoof met yoghurt
/ No Comments
Geroosterde bloemkool met couscous en hummus
/ No Comments
Thaise noedels met pittige kip
/ No Comments